まいにちの暮らしごと

お料理、お掃除、子育てなどなど、まいにちの暮らしまわりのいろいろを綴る、暮らしごとの覚書です。

彩りの箸置き

白の器の多い我が家の食卓。

時に殺風景だったり(おかずが少なかったりww)、マンネリ化してくると、ちょっと変化を付けてみたくなるもの。

でも、あまりモノは増やしたくない。

そんな時、さっと食卓に彩りを与えてくれるのが「箸置き」です。

箸置きなら、収納場所も取らないし、価格も手頃。

食器の数は厳選していますが、箸置きだけは数を限らず、増えてもいいモノとして、気軽に取り入れています。

今の季節なら、やっぱりあじさい。

                 

他にも、涼し気な貝で作ったものや、ガラス製のおはじきのようなもの。

縞模様や枝豆など、夏らしい箸置きを。

 

秋になれば、もみじや栗。土っぽい暖かみのある箸置きを食卓へ並べます。

 

ジングルベルが聞こえてきたら、箸置きもクリスマスモチーフに。

ヒイラギやトナカイ、サンタさんのブーツなどで、クリスマス気分を上げて。

雪の結晶や雪だるまの箸置きは、クリスマスが終わっても、引き続き冬の間使います。

 

お正月はめでたく富士山!梅の花も可憐に。

 

そして春はやっぱり桜。あわいピンクが食卓にも春を告げてくれますね。

若葉色の箸置きや、うさぎさんも何となく春気分♪

 

箸置きはほとんど、その辺の雑貨屋さんやオシャレ系100円ショップの「NATURAL KITCHEN」で、お買い物ついでにみつけて、気軽に購入したもの。

中には旅先で購入したものもあります。

旅先では、その土地ならではの窯元のものでも、箸置きならお値段も安いし、荷物にもならないので、よくお土産に買っています。

気軽に買えて、気軽に食卓を彩れる箸置き。

これからもかわいいモノを見つけては、暮らしに取り入れていきたいと思っています。

 

そうそう、これはウチの家宝ww

息子が小学生のときに、夏休み陶芸教室で作ってきた、お手製の箸置きです。

(指の跡にお箸を置くようになっているw。)

毎朝のご飯のときに使っています(^^♪

 

                    

息子が幼稚園のときから使っている、ポケモンセンターでGETしたマッギョもいるよ(^O^)

 

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たまも 塩吹昆布&今週のお弁当

お弁当に普段の食事に、いつも使っている塩昆布。

      

海藻・小魚・調味料の専門店「たまも」さんの「塩吹昆布」です。

      

塩昆布も、身近で素朴な食材ながら、実はなかなか無添加のものが少ない食材。

アミノ酸等の調味料や、加工でんぷん、増粘多糖類などが入ったのが、意外とけっこう多いんですよね。

でも、この「たまも」さんの「塩吹昆布」は、昆布と醤油と砂糖、塩だけの無添加

お弁当のご飯の上にパラパラかけたり、    

おむすびにしたり、お茶漬けにしたり、

      

野菜とさっと和えたり、時にはパスタに入れて和風パスタにしてみたりと、いつも便利につかっています。

            

塩昆布はそれだけで旨味がいっぱいなので、和えるだけ、混ぜ込むだけで、味が決まってくれるので、いつも助かっているお気に入り食材です。

                      

そんな塩昆布も使った、今週のお弁当です。

月曜日 鮭の塩焼き弁当

週の始まりは、鮭の塩焼きとピーマンのお浸し、ケチャップウインナー、かぼちゃ煮、ミニトマトのお弁当。

火曜日 牛肉のしぐれ煮弁当

               

牛肉とごぼうのしぐれ煮、チーズポテト、ピーマンと人参の胡麻和え、ソーセージ、ミニトマト。しぐれ煮は、お弁当にあうしっかり濃い目の味付けで。

水曜日 オムライス弁当

チキンライスの上に、玉子焼き機で四角く焼いた卵を、お布団のように掛けたオムライス。にくじゃがごぼう煮、ピーマンと人参とソーセージの炒め物、ミニトマト

木曜日 鶏の塩麴焼き弁当

お手頃価格な鶏むね肉も、塩麴に漬け込めばもも肉のようにプリっとジューシーに。

オーガニックの水菜の上にのっけて。棒天ときんぴら、ミニトマトお弁当の日

金曜日 チーズハンバーグ弁当

              

チーズハンバーグとポテト、オクラちくわと、今年初のスイカをデザートに。

ここで塩昆布をぱらりで、今週のお弁当は終了。

ジメジメとした梅雨空と、祝日のない6月は、けっこう長い1か月。

でも、もうあと2週間ちょっとで1学期のお弁当も終了。もうひと踏ん張りです。

暑いんだか寒いんだか、降るんだか止むんだか、お天気も不安定ですが、体調に気を付けて頑張ろうと思います。

塩吹昆布35g【ネコポス8個まで対応】
by カエレバ

 

          

日々草の苗を買ってきました。

夏の間も元気に咲いてくれる日々草。これから植え付けようと思います。

 

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うちの白い器

うちの白い器。

      

毎日使う食器は、和洋中何にでも合う白を基調にしています。

ミニマリストに憧れているので(なれないけどw)、数は厳選して。

使い回しがきく器を、必要なだけ持つように。

いちばんよく使う基本のプレート。

 

                  

18cmの平皿。ウエッジウッドの「ナイト&デイ」というシリーズの縞の白です。

いつも各自のメインのおかずを盛り付けるのがこのお皿です。

取り皿としては、

                  

同じく「ナイト&デイ」の15.5cmのプレート。こちらは市松模様の白。

取り皿や、ケーキ皿としてよく使っています。

ウエッジウッドは大好きなブランドなので、大皿もウエッジウッドで。

 

                


これはウエッジウッドのアイコンともいえるほど有名な、「ワイルドストロベリー」の

ホワイト。28cmの大皿です。模様がレリーフのようになっています。

白一色なので、一瞬「ワイルドストロベリー」とは思えないかもしれませんが、よくみるとあのかわいいイチゴちゃんたちがいます。

そしてこのオーバル型の大皿もウエッジウッドで、「ホワイトコノート」というシリーズの長径28.5cmのもの。

              

「ホワイトコノート」シリーズはウエッジウッドですが、レストランやカフェで使われることの多い業務用のシリーズ。ボーンチャイナですが、業務用なので丈夫でラフに扱え、重宝しています。

深さのあるボウルタイプも少しだけ。

               

「ナイト&デイ」と、

               

こちらもウエッジウッドで「エスリアル101」というシリーズのボウル。

               

あとこちらは、今はなきラ・ポルチェラーナ・ビアンカのカフェオレボウル。

これらのボウルは、カフェオレだけでなく、サラダやスープ、デザート、そしてご飯もよそえる使い勝手のいい11cmで持っています。

それから、ヨーグルトやプリンなどのデザートや、少量のスープ、小さいサラダなどをちょっと盛るのにちょうどいいココット。

              

こちらもラ・ポルチェラーナ・ビアンカのもの。レンジもオーブンも可なので、とても便利です。

そして1枚だけ細長い長方形のこのお皿は、

       

お値段以上ニトリ♪♪

お手頃価格、ニトリの長辺33cmのお皿。

たまにしか使いませんが、行事や来客時のとき、オードブルや小さいスイーツを並べてサーブするとけっこう映える、ちょっとテーブルに変化を付けてくれるお皿です。

 

これで全部。

それぞれ1~6個以内に収め、増やさないようにしています。

どれももう10数年、長いものは20年以上(30年近いモノも!)使っている器たちです。

汎用性が高く、美しい白い器。

これからも大切に長く一緒に暮らしていきたい、大好きな器たちです。

 

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