2021-01-01から1年間の記事一覧
緊急事態宣言があけ、息子の学校も9月からのオンライン授業が終了し、今日から通常授業。3か月ぶりにお弁当を作りました。 高校に入学して3か月。やっと毎日のお弁当作りに慣れてきたかな?と思ったら、もう夏休み+1か月のオンライン授業で、正味3か月…
お彼岸なのでおはぎを作りました。 小豆からコトコトあんこを煮て、手作りすることもありますが、今日は久しぶりにとっても暑かったので、簡単に市販のゆで小豆を使ってお手軽バージョンで作りました。 使ったゆで小豆は、アイスの「あずきバー」でお馴染み…
昨日は十五夜。中秋の名月でしたね。 秋。空気が少しずつ乾燥してきて、空が高くなり、お月様がとても美しく見えるようになるこの時期。 お月見の風習は、平安時代に中国から日本に伝わり、貴族たちが「観月の宴」として、歌を詠んだり酒を飲んだりして楽し…
9月になったので、秋の模様替えをしました。 9月といっても、例年だとまだまだ残暑厳しいころなので、すぐに秋の模様替えをする気にはなれませんが、今年は9月にはいると、急に涼しくなったので、臆せず模様替えをする気持ちに。 模様替えといっても大し…
今日のおやつ またまた、よつ葉アイスです(好きだなあ~)。 masapn3.hatenadiary.com masapn3.hatenadiary.com 今日は、【クリームチーズ】に挑戦です。 クリーム色の容器も、やさし気でかわいいアイス。 原材料を見ると、【バニラ】【あずき】に続き、こち…
リュミナルクのクワドロピッチャーを長年愛用しています。 リュミナルクは、フランスで 1825年にガラス工房として創業した、アルク社が手掛けるガラス製品ブランド。 カフェなどで、業務用としても多く使われているピッチャーです。 日本でも、もはや定番と…
おやつにレーズン入りのクッキーを作りました。 ときどき手作りおやつを作りますが、我が家の手作りおやつは、思い立ったらすぐできる簡単なものばかりです。材料も、いつも家にあるものだけで。 このクッキーは、生地を直接天板にスプーンで落としこむドロ…
フンドーキン「九州そだち麦」 夫婦揃って九州育ちのわが家。お醤油同様、お味噌も九州産を愛用しています。 masapn3.hatenadiary.com 九州のお味噌は甘口の麦味噌。 大分のお味噌やお醤油の会社、フンドーキンさんの「九州そだち麦」をずっと愛用しています…
アイブロウはここ2年ほど、ETVOSの「ミネラルデザイニングアイブロウ」を使っています。 クレンジング不用、せっけんオフOKな、お肌に優しい国産ミネラルファンデーションで有名なETVOS。 ファンデーション以外のカラーアイテムも、刺激の強い防腐剤やタル…
今日のおやつ 毎日暑いですね。暑い日のおやつは、やっぱりアイスがいちばん! ということで、今日のおやつは森永乳業さんの「MOW3」。 スーパーやコンビニでよく見かける、1個売りの「MOW」も大好きでよくいただくのですが、今回はこのBOXタイプにしてみ…
せっけんは、「シャボン玉石けん」を、子どものころからずっと愛用しています。 洗顔もお風呂もこれひとつだけ。 せっけん素地100%の無添加せっけんです。 界面活性剤の一種で油脂の汚れを乳化させて包み込み、落としやすくするせっけん。 いろいろなせっけ…
今日のおやつ 今日のおやつには、F&Fさんの「瀬戸内レモンパウンドケーキ」をいただきました。 前にいただいた同じくF&Fさんの「瀬戸内レモンマドレーヌ」がとても美味しかったので、今回はパウンドケーキに挑戦です。 masapn3.hatenadiary.com マドレーヌに…
我が家には2種類のお醤油があります。 メインに使っているのが、左のチョーコー醬油さんの「超特選 減塩醬油」。 右の小さめのものは、吉村醸造さんの「サクラカネヨ こいくち甘露」で、こちらは夫専用で使っています。 我が家は、私が福岡、夫が鹿児島。そ…
昨日は七夕。 あいにくのお天気で、お星さまなど何も見られませんでしたが、七夕っぽいご飯を用意して、簡単にお祝いしました。 七夕ちらしに、にゅう麺。冷奴肉味噌のせ。 ちらし寿司には、錦糸卵で天の川を描いたつもりが、海苔をのせたら何だかわからなく…
早いもので6月も過ぎ、もう7月。 来週から期末考査に入るので、なんと今週で1学期のお弁当は終了です。 息子が高校に入学して、4月からドタバタと、慣れないお弁当作りに励んできました。お弁当箱選びにあれこれ悩み、失敗しては考えの1学期という感じ…
ココピタ履いてみました 夏場に重宝するシューズカバー。 素足のように見えるけど、しっかり靴の中の湿気や、靴擦れを防いでくれる便利もの。 でも、ものによっては、履いているうちにずれたり、脱げたり。 歩くたびに脱げて、靴の中で丸まっていくことも。 …
今日のおやつ 今日のおやつは、よつ葉乳業さんの「北海道アイスクリーム【あずき】」。 前に【バニラ】をいただいて、とてもおいしかったので、今回は【あずき】にチャレンジしてみました。 蓋を開けてみると・・・あずきの粒がコロコロ。 クリーム全体にあ…
6月23日のお弁当 チキンカツ 小松菜とソーセージのソテー さつま芋サラダ ミニトマト みかん 小梅とゴマのまぜご飯 週の真ん中は、チキンカツのお弁当。高さを出すために、やや立て気味にして入れたカツに、後からソースをかけたため、ソースがお弁当箱の底…
今日のお弁当 回鍋肉 ソーセージとキュウリのピック シソポテト ミニトマト みかん 日の丸ご飯 今週も引き続きこのお弁当箱。 先週、「ふんわり盛り弁」用のこのお弁当箱デビューしたものの、やっぱり「ふんわり盛り」は、ふわふわで隙間だらけのため、中身…
きのうのお弁当 豚挽き肉の蓮根挟み いんげんの豚肉巻き キャベツの塩昆布和え アメリカンチェリー ゆかりご飯 ドーム型のお弁当箱。蓋がドーム型で、中身をつぶすことなくふんわり盛れる。 盛れてキレイ♡♡とよろこんで購入。・・・でも、やっぱりぶっ飛んで…
きのうのお弁当 鯖の塩焼き ウインナーとブロッコリーのソテー かぼちゃ煮 ミニトマト バナナ わかめご飯 新しいお弁当箱2日目。 せっかくの「盛り弁」用お弁当箱なのに、あんまり「盛れてる」感がありません。 ご飯とおかずと半々に入っているだけにしかみ…
やっとこさ新しいお弁当箱を買いました。 いろいろ考えたあげく・・・ 蓋がドーム型になっている1段のお弁当箱に。 イエロースタジオの「エッジドーム1段ランチボックス」です。 色は息子に聞いて「カーキ」に。 蓋がこんもりドーム型になっているので、お…
今日のお弁当 かしわ飯 切り干し大根の煮物 ケチャップウインナー 小松菜の胡麻和え アメリカンチェリー 昨日のお弁当に続き、今日のお弁当も、私の故郷福岡の郷土料理。 今日は「かしわ飯」です。 福岡をはじめ、九州では鶏肉のことを「かしわ」と呼びます…
今日のお弁当 がめ煮 キャベツの塩昆布和え レゴソーセージ ミニトマト アメリカンチェリー 小梅とごまの混ぜご飯 今日のお弁当のメインは、私の故郷福岡の郷土料理「がめ煮」です。 全国的には「筑前煮」として知られているおかず。 鶏肉を、ごぼうや蓮根、…
6月に入ったので、インテリアを夏用に模様替えしました。 といっても、いつもの季節のコーナーを、ちょっと替えただけの簡単なものです。 まずはファブリックボードを、花柄から水玉に。 大きな水玉と小さな水玉を並べてポップに。 さわやかなブルー系で。 …
今日のお弁当 塩つくね焼き アスパラの胡麻和え 海苔塩ポテト さつま揚げ レタス ミニトマト 茹で人参 バナナ 日の丸ご飯 今日は暑いですね。 お弁当も、ちゃんと保冷剤を入れても、ちょっと心配な季節になってきました。 しっかり火を入れて調理することに…
注ぎ口と取っ手のついたジャグの、形とその佇まいが好きで、いくつか集めて持っています。 とはいっても、あまりモノを増やしたくないので、必要なものを少しだけ。 奥のいちばん大きいのは、いつもキッチンでキッチンツールを入れるのに使っているもの。 自…
今日のお弁当 コロッケ アスパラベーコン ミニトマト レタス バナナ 塩こぶご飯 夜中喘息で、寝たのか寝てないのかよくわからない朝を迎えた日のお弁当。 前日は調子よかったものの、寝る前にピークフローが200いかなかったので、おかしいなと思っていたら、…
今日のおやつ F&F瀬戸内レモンマドレーヌ 雨降りの今日は、さわやか気分になりたくて、おやつにはレモンマドレーヌをいただきました。 自然食品のお店F&Fさんのお品です。 安心安全でおいしい食のセレクトショップのF&F。 無添加、オーガニック、国産原料を…
今日のお弁当 シュウマイ ウインナーのチーズ焼き ゆでアスパラ レタス ミニトマト 赤ぶどう 日の丸ご飯 雨の朝。大きなお鍋を出して、朝から蒸し物。 せっかくふっくら蒸せたシュウマイでしたが、お弁当箱に詰めると、ちょっとのっぺりした印象になってしま…