横浜元町の老舗パン屋さん「ウチキパン」。
元町に行くと、必ず立ち寄るパン屋さんです。
創業は明治21(1888)年。
打木彦太郎というパン職人さんが、「横浜ベーカリー宇千喜商店」として、元町に開業しました。
「ウチキ」って、カタカナで書いてありますが、シャイな方の「内気」じゃなくってw苗字が「打木」さんなんですね。そんでもって最初は「打木」でもなく「宇千喜」だったとはw。なんとなくおめでたい感じの当て字が、当時の雰囲気を偲ばせます。
いつも買うのは、定番の山型食パン「イングランド」。
創業以来作り続けられているイギリスパン。
ホップを使った発酵種で、長時間かけて作られているそうです。
ふんわりとしているけれど噛み応えもあり、小麦の香り広がるこれぞ食パンという感じ。
おまけに買うのは、懐かしい雰囲気の「ピロシキ」。
挽肉、たまねぎ、春雨などが入った、ちょっとオリエンタル風なパン。
「あんドーナツ」も。
あんは、こしあん。
なぜか懐かしい感じの揚げパンが食べたくなります。
ミュシャ風のイラストの袋も、レトロでステキ。
これ持って電車に乗ってたら、すぐ元町帰りだとわかりますw。
小さなお店だけれど、元町老舗のパン屋さん。
ずっとずっとこのまま変わらず続いてほしい、お気に入りのお店です。
お店は元町商店街を一歩入ったところ、外人墓地やアメリカ山公園に続く坂道のふもとにあります。
ウチキパン
神奈川県横浜市中区元町1-50
☎0456411611
営業時間 9:00~19:00
定休日 月曜日(祝日の場合は火曜日)
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