秋の味覚さつま芋で、簡単手作り和菓子さつま芋茶巾を作りました。
材料
さつま芋 400g(正味)
砂糖 40g
レーズン 大さじ３(甘納豆でもOK)
作り方
１ さつま芋は皮をむいて加熱し、熱いうちにつぶします。
２ 砂糖を加え、よく混ぜてなじませます。
３ レーズンも加え混ぜます。
４ ラップを広げた上に、スプーン山盛り１杯分くらいをのせて
５ ぎゅっと絞って
できあがりです。
簡単すぎて恥ずかしいくらいですが、素朴で美味しく、ほっこり気分になれる、手作り和菓子です。
少ない材料でできるので、思い立ったらすぐできるのもいいところ。
いっぱいできました。
乾燥しないようにラップで包んで冷蔵庫に入れておけば、３日くらいは保存可能です。
秋の昼下がりに、あったかいお茶と一緒に食べたい、優しい気楽なおやつです。
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