まいにちの暮らしごと

お料理、お掃除、子育てなどなど、まいにちの暮らしまわりのいろいろを綴る、暮らしごとの覚書です。

きららオーガニック・ライフの「お魚ソーセージ」

先週のちくわに続き、お弁当に便利な練り物のご紹介第2弾。

今回は魚肉ソーセージです。

      

きららオーガニック・ライフさんの「お魚ソーセージ」。
前回の「自然の味 竹輪」と同じく、近所のスーパーでみつけ愛用しているモノ。

魚肉ソーセージも、なかなか無添加のものってありませんよね。

でもこちらは、

      

化学調味料、合成保存料、合成着色料など使用ナシ。

原材料は、国産の魚肉とでん粉、植物油脂、砂糖、かつお節エキス、食塩、こしょうといったシンプル仕立てです。

魚肉ソーセージは、飾り切をしてお弁当の隙間にちょいと入れるのにぴったり。

斜めに切り込みを入れたり、

                 

おもちゃのレゴブロックのようにしてみたり。

お弁当の隙間を埋めながら、ちょっと遊び心を入れられるがイイところ。

他にも野菜と一緒に炒めたり。

忙しい朝、火を入れなくても使えるのも便利ですね。

 

このきららオーガニックさんのソーセージは、添加物がないぶん、増粘剤などが入っているモノより少し固めなので、曲げたりひねったりしてかわいい形を作るのには、やや向いていないかもしれませんが、切って細工するぶんには問題ナシです。

お味も無添加ですが、けっこうしっかりしていてお弁当向き。

ちくわ同様練り物系は、なかなか無添加のモノがないので、この魚肉ソーセージも、いつもお弁当作りに重宝しています。

 

そんな魚肉ソーセージも入った(火曜日)今週のお弁当です。

月曜日 コロッケ弁当

コロッケに、アスパラのグリル、チーズウインナー、人参のナムル、ミニトマト

火曜日 ポケットサンドウィッチ弁当

                

普通の食パンに切れ目を入れたポケットサンド。具はハム&チーズとツナ&オーガニックスピナッチ。キャロットラぺとポテト、オクラのグリル、ミニトマト

そしてここで魚肉ソーセージ。

水曜日 肉団子弁当

肉団子とハム巻きアスパラソテー、さつま芋とレーズンのサラダ、ミニトマト

ご飯はわかめご飯。

木曜日 ミートソースパスタ弁当

               

久しぶりのパスタ弁当。パスタは固まらないようにバターを絡めて。

ポテトとオクラ、パプリカのグリル、ウインナー、ミニトマトを添えて。

金曜日 豚の生姜焼き弁当

キャベツを敷いた上に、生姜焼きをド~ン。

ナスとミニトマトカポナータをいれたあと、隙間にさつま揚げを入れたら、なんだか茶色だらけのお弁当にw。

こんなとき卵焼きの黄色が入ったらキレイなんだけどな・・・と思っても、息子は卵ギライなのでいれられないのでした・・・。

物価が上がって、毎日の台所も大変ですね。

安さが魅力の学食も、値上げしてしまったようです。

いろいろ値上がりして大変だけど、育ち盛りには栄養のあるものをいっぱい食べさせてあげたいので、ない頭をひねりにひねって頑張らねばと思います。

お魚ソーセージ(5本入) 蒲鉾 かまぼこ 竹輪 ちくわ ギフト専門店 藤光海風堂
by カエレバ

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オーガニックあずきバー

あずきアイスの王様、井村屋さんの「あずきバー」。

そのオーガニックバージョンです。

         

以前から、他の方のブログやTwitterの投稿で見ていて、気になったいたんです。

ウチの近所でも売ってないかな~?と、いくつかのスーパーを見て回っていたのですがみつからず、探していたところ・・・灯台下暗し。

駅前のBio c' Bonにあるではありませんか!

昨日は暑かったので、早速買って帰りました。

 

あずきバーといえば、無添加アイスの代表格で、通常バージョンでも原材料は、砂糖、小豆、水あめ、コーンスターチ、塩だけの無添加で優秀なアイスですが、これはそのさらに上をいくオーガニックです。

        

原材料名を見ると、砂糖と小豆がオーガニックなんですね。

そしてもちろん無添加

開けてみると・・・

         

通常のと、見た目はさほど違いがなさそうですが、ちょっと大きいかな?

心持ち小豆が多いかな?

そして食べてみると・・・やっぱり小豆がちょっと多い気がします。

小豆感が強い。小豆がしっかりしているという感じがしました。

甘さもちょっと通常版より強く感じられました。

お値段は通常版が1個70円のところ、オーガニックは140円と倍のお値段!

プチ贅沢!といっても100円台。かわいらしいものなので、これからの季節リピートしそうです。

次は6本入りのBoxタイプも買ってみようかなと思いました。

【冷凍食品】ムソー 井村屋 オーガニックあずきバー1本(75ml)
by カエレバ
【冷凍食品】ムソー 井村屋 オーガニックあずきバー箱6本入
by カエレバ

 

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「自然の味 無燐 生食竹輪」&今週のお弁当

お弁当によく入れるちくわ。

キュウリを突っ込む「ちくきゅう」をはじめ、チーズをのせて軽く焼いて「ちくわピザ」にしたり、磯部揚げにしたり・・・使い勝手のいい食材ですよね。

でも・・・普通のスーパーでよく売っているちくわは、何かと添加物が入っていて、なかなか無添加の物には出会えません。

でもでも、我が家の近くのスーパーでは、

         

コレ!

こだわりの味協同組合というところが作っている、「自然の味 無燐 生食竹輪」

というちくわが売られていて、

         

無添加なんです!

主原料の魚肉は、タラのすり身で重合燐酸塩不使用。つなぎは馬鈴薯澱粉。砂糖は鹿児島県産粗製糖。他にはみりん、粗塩、魚介エキスのみ。

魚の持つ、本来の旨味と風味を生かして焼いてあります。

        

形はやや細め。

食感は、添加物がいろいろ入っているちくわと比べると、ほんのちょっとだけ固いかな?という感じもなくはないけれど、十分おいしいく、なにより安心です。

練りもの系は、なかなか無添加のものがないので、こういう商品があると助かります。

今日のお弁当には、このちくわを砂糖と醤油で炒り煮にして入れました。

ちょっと濃いめの甘辛風味が、お弁当によく合います。

                    

メインは唐揚げ。あとはさつま芋の甘煮とアスパラ、ミニトマト、わかめご飯で。

週を振り返って、月曜日は

               

ポテトグラタン弁当。ケチャップウインナーとブロッコリーミニトマト、紅甘夏を添えて。

火曜日は、

前の晩の鶏の照り焼きに、チーズをのっけて焼いたお肉のお弁当。

レゴソーセージとブロッコリーミニトマト、またまた紅甘夏。ご飯は小梅とゴマのまぜご飯。

水曜日は、

               

鮭弁です。ピーマンとソーセージの炒め物。ミニトマトといつまであるんだの紅甘夏。

木曜日は、カレー鶏弁当。

カレー味にマリネした鶏肉に、ここでも名脇役のちくわちゃん。この日はちくきゅうになりました。ポテトとオクラ、ミニトマト添えで。

                    

「自然の味」には、ちくわなどの加工品をはじめ、お味噌お醤油などの調味料、お菓子、甘酒などなど、他にもいろいろな食材があって、どれも無添加で美味しいので、とても重宝しています。これからまた少しずつご紹介していこうと思います。

自然の味そのまんま 無燐 生食焼竹輪(ちくわ)[5本]
by カエレバ

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