もういくつ寝るとお正月～♪ ということで、お年玉の準備。 折り紙で、来年の干支、うさぎのポチ袋を作ってみました。 作り方 ① まず縦・横・斜めに折すじをつけていきます。 ② 中心に向かって上の角を折って折すじをつけ、 ③ 裏がえして下の角も同様に折りす…

冬休み前最後の週のお弁当です。 月曜日 鮭の塩焼き弁当 鮭の塩焼きにさつま芋とかぼちゃ煮、ブロッコリーのお弁当。ご飯はおかかを敷き込んだ海苔弁に。 火曜日 トマトソースの肉団子弁当 トマトソースで味付けした肉団子、チーズちくわ、ポテト、ブロッコ…

今年のクリスマスの晩ご飯は、息子が「薄い豚」というのでw、薄いお肉でクリスマスっぽくって、どうすりゃいいのと考えたあげく、豚バラ肉のミルフィーユ鍋にしました。 白菜に豚バラ肉を挟んで、これだけだと普通すぎるので、トマトスープを加えて。 こうし…

もうすぐクリスマスですね。 今回は毎年作っている、クリスマスの小さなアレンジをご紹介します。 アレンジ・・・というほどのものでもない、ほんのささやかなものですが、簡単にできてかつ長く飾れる、お得なアレンジです。 用意する花材はコレだけ！ サン…

３学期になりました。 え⁈三学期？？って思うでしょ。 ３学期なんです。 息子の学校は、12月頭に２学期の期末試験が終わると２学期終了。 だいたいの高校なら、ここで答案返却→成績配布→２学期振り返り系LHやキリスト教系の学校ならクリスマス行事なんかがあ…

先週は息子の17歳の誕生日でした。 都合よく、息子は試験休み。ゆっくりとお誕生日を過ごすことができました。 お誕生日の晩ご飯はおうちで過ごすことになったので、 「お誕生日のご飯は何がいいの？」 と聞くと、 「ん～。スパイシー。」 と息子。 ・・・？…

今年も残すところあと１か月になりました。 もう師走です。 大掃除の季節です。 といっても、軟弱で体力のない私の年末掃除は、いっぺんに大がかりな事はできないので、いつも大掃除らしい大掃除はせず、日々の掃除＋小掃除で、こつこつ積み上げていくように…

先週のお弁当です。 月曜日 酢鶏弁当 鶏モモ肉とネギ、大根をたっぷりのお酒とお酢、砂糖、醬油で煮込んだおかずに塩かぼちゃ、ブロッコリー、くるくる巻きのハムをそえて。 火曜日 鯖の塩焼き弁当 鯖の塩焼き、肉団子、さつま芋の甘煮、ブロッコリーと花型…

今週のお弁当です。 月曜日 チキンハーブ焼き弁当 チキンのハーブ焼き、ポテト、茹でオクラ、ミニトマトのお弁当。 水曜日 肉じゃが弁当 肉じゃが、チーズウインナー、ミニトマトのお弁当。 木曜日 ハンバーグ弁当 ハンバーグ、チーズポテト、ちくオクラ、ミ…

春と秋に持病の腎臓病の検査をしています。 多発性嚢胞腎という、腎臓に嚢胞ができていく病気です。 masapn3.hatenadiary.com 秋の検査結果は、 特に大きな変化はナシ。 まだまだ大丈夫です。 推算GFR値が69.6ml/min/1.73^2なので、前回の77.3より少し下がっ…

秋が深まってきました。 何気ない日常の景色も、気がつけば秋色。 お弁当にも秋の景色を。ということで先週金曜日はどんぐり弁当に。 どんぐり⁉なんてことはない、ただのウインナーですwww。 ウインナーにしめじの傘の部分を乗せて、パスタで刺して焼いたも…

我が家で愛用の醬油差し。 白山陶器の「G型しょうゆさし」です。 白山陶器は、長崎の波佐見焼の陶器メーカー。 都内にもショップがある人気メーカーです。 我が家ではこの醤油差しを、もう十数年使っています。 ３種類あるのは、 白いのが普段使いのお醤油用…

先週と今週のお弁当です。 10/24(月) コロッケ弁当 コロッケとちくオクラの甘辛煮、蓮根きんぴら、ブロッコリー、ミニトマト、わかめご飯のお弁当。 10/25(火) 肉じゃが弁当 肉じゃが、小松菜と薩摩揚げのさっと煮、ミニトマト。ご飯にかけたゆかりは、いつ…

先週の土曜日、息子は無事、沖縄から修学旅行を終えて帰ってきました。 お天気はさほど良くはなかったけど、とりあえず雨にも降られず、交通機関の乱れもなく、順調に行って帰ってこられました。毎日夜更かししていたらしく、ちょっとお疲れぎみですが、息子…

先週のお弁当です。久しぶりに１週間フルのお弁当でした。 月曜日 チキンナゲット弁当 キャベツの塩こぶ和えの上にチキンナゲット。ポテト、薩摩揚げ、早生みかんのお弁当で、文化祭明け、久しぶりのお弁当再開です。 火曜日 鶏の塩つくね焼き弁当 鶏の塩つ…

先週は夫の誕生日だったので、お誕生ケーキとしてタルトを作りました。 レモンクリームのタルトです。 タルト生地にダイジェスティブビスケットを使ったので、楽ちんにできました。 料材 タルト生地用 ダイジェスティブビスケット (またはグラハムクラッカー…

今日のおやつは「MR.waffle」のワッフル。 「MR.waffle」は、東京・神奈川でチェーン展開しているワッフル屋さんです。 チェーン店のワッフルですが、全てそのお店で手作りの焼き立て。 保存料や安定剤など無添加の、自然素材だけで作られた安心ワッフルです…

お弁当に、普段の食事によく使っている「こだわりの頑固屋」さんの『紀州南高梅』 フリーズドライの梅干しを、粒状にしたものです。 お弁当のご飯に混ぜ込んだり、おむすびにしたり、お茶漬けにしたり、茹でた小松菜などの青菜やキャベツなどのお野菜と和え…

先週は私の誕生日でした。 何回目かはいいませんww。 夫が「ケーキはどうする？」と聞くので、いつもの近所の馴染みのケーキ屋さんにするか、それともたまには違ったものにしようか悩んだところ、あまり「誕生日‼」ってビジュアルじゃないけど、ずっと食べて…

２学期が始まって２週目のお弁当です。 月曜日 コロッケ弁当 コロッケ、チーズウインナー、ミニトマト、デザートに巨峰を入れたお弁当。ご飯は小梅とゴマの混ぜご飯。 火曜日 鶏むね肉の味噌チーズ焼き弁当 昨日の晩ご飯の鶏むね肉の味噌焼きにチーズをのっ…

早いもので長かった夏休みも終わり、２学期が始まりました。 ひと雨ごとに暑さもやわらぎはじめ、だいぶ過ごしやすくなってきましたね。 ２学期は文化祭に修学旅行！大きな学校行事が待っています。 元気に楽しく学校生活を送ってもらいたいなと思います。 …

夏休みの終わりに、アートに関心を持ち始めた息子と一緒に、上野の西洋美術館に行ってきました。 特別展は「自然と人のダイアローグ」。 印象派やポスト印象派を軸にした、ドイツロマン主義から20世紀までの絵画などの展覧会でした。 小企画展は、西洋美術館…

毎日暑いですね～。 それでも夏休みは、朝昼晩と３食ご飯を作らなければなりません。 ちょっとでも簡単に、そして涼しくなるご飯を作りたい、そんな時にぴったりな３種の簡単夏ご飯のご紹介です。 枝豆みょうがご飯 みょうがを刻んで塩、醤油、ごま油少々で…

イオン系列のプライベートブランドTOPVALUでオーガニックの紅茶をみつけました。 「オーガニック＆フェアトレード セイロンウバ紅茶」です。 オーガニックなのに、なんと18袋入りで198円という驚きの低価格！ スリランカ産の有機紅茶です。 お茶は農作物の中…

白が中心の我が家の器。 その中に少しだけ色・柄物の器があります。 それが藍色の器。 白ばかりのテーブルの差し色に。 ちょっと和のテイストを加えるのに重宝しています。 いちばん大きなのはiittalaのTeema。 ドッテドブルーという色の21cmのボウルです。 …

毎年、暑中見舞いのはがきを数枚出しています。 といっても、いつも残暑見舞いになってしまうんですけどね。 暑中見舞いは、二十四節季の小暑(7月７日ごろ)から立秋(8月７日ごろ)までの期間にするもの、その期間を過ぎたら、もう暦の上では秋になるので、残…

ご近所商店街の名物和菓子その２。 その名もなんと「赤飯万頭」。 以前ご紹介した「じゃがバタ万頭」の「おかふじ」さんのお饅頭です。 masapn3.hatenadiary.com 「じゃがバタ万頭」も、なかなかのインパクトですが、「赤飯万頭」は、さらにインパクト大！ …

夏休みになりました。 夏休み入り早々ですが、なんともう息子は、夏休みの課題をほぼ終えてしまいました！ 期末考査後に、早めに出されていたいくつかの課題を早々に着手し、夏休みに入るとほぼ同時に終えてしまったのです。 いつも夏休み終了間際までかかっ…

昨日７月15日は、20回目の結婚記念日でした。 ここ10年ほど、結婚記念日は、私はいつも結婚記念日やバレンタインデーなど、夫婦の記念日に必ず作るご飯を作って、祝う準備をしていたのですが、夫からはず～っと何もナシ。 記念日ご飯を見て、ようやく気付く…

息子の学校では、今週火曜日から期末考査。 １学期のお弁当は、月曜日にて終了でした。 学校生活は１学期を終えると、ほとんど半年終えた感があるもの。そうすると高２の今は、高校生活がもう半分まできたという感じになります。 お弁当生活も半分。早いもの…