いちど食べてみたかった「ヴィヨンのバウムクーヘン」。
週末誕生日だったので夫におねだりして、桜新町の本店まで行って買ってきてもらいました。
今回いただいたのは、「プレーン」のバウムクーヘン。
ヴィヨンには「プレーン」のほか、「抹茶」や、チョコやピスタチオ、モカの３つの味が楽しめる「トリオ」、果物の形をしていて、中に果物ピューレの入った「ヴィヨネット」、まるで本物の焼き物の壺のような「グランヴィヨン」といった、珍しいバウムクーヘンもあるのですが、はじめてなのでまずは「プレーン」を。
乳化剤や膨張剤を使わず、厳選された素材で作られています。
ひとつひとつ一層一層、職人さんが手焼きしている、本場ドイツでも認められた伝統製法で作られたバウムクーヘンです。
ぎゅっと詰まった層の重なりも美しく、まわりのグレーズも艶やかでおいしそう♡
洋酒のいい香り～。
「しとり」感にこだわって作られているというとおり、ずっしりと「しとって」ます。
でも甘すぎず、老若男女問わず好まれる味だと思います。
スライスされた個包装の詰め合わせもあって、芸能人やモデルさんなどの楽屋の差し入れにも、よく使われるんだそうです。
本店のある桜新町は、「サザエさん」の町でもあるので、「サザエさん」の焼き印入りのお品もあるそう。
次はぜひ、違うお味も試してみたいです。(あ～アタシのグルテンフリーへの道は遠そうです ww。)
夫君ありがとう♡また、よろしくね♡
二子玉に支店も、
オンラインショップもあるそうです。
