今日の丼ご飯は「かしわ飯丼」。
お弁当でもおなじみの、我が家の定番ご飯です。
いつもは卵そぼろを、砂糖で甘く味付けして煎るのだけれど、今日は砂糖ナシに挑戦！
とはいっても甘い卵は魅力的なので、甘さは変えず。砂糖の代わりにみりんで甘さを加えてみました。
みりんで作ってみると・・・いつもよりプリっとジューシーな卵そぼろに！
黙って出したら、家族は誰も気づきませんでしたw。
かしわ飯は、私のふるさと福岡は北九州地方のソウルフード。
かしわ(鶏肉)文化の民です。
ふるさとといえば、私の第二のふるさと(といっても現住所から徒歩圏内の隣町ですがw)横浜市港北区日吉では、昨日、慶應義塾高校が甲子園で優勝して大賑わい‼
号外が配られるやら、
塾生から「ひようら」としたしまれている日吉商店街でも、107年ぶりの優勝にちなんで、先着50名限定で107円提供のお蕎麦屋さんや、ドリンク１杯無料サービスの居酒屋さんなどなど、優勝セール続々でお祝いムード満点！
日吉駅の電光掲示板に、お祝いのメッセージが掲げられたり、そしてなんと昨日は、優勝を祝うかのように、日吉キャンパスの上に虹が‼
塾高おめでとう‼
モトスミのどうぶつドーナツ屋さんでも、応援の「KEIOドーナツ」が！
ありがとうございます♡
息子のお友達は、甲子園まで応援に行った子もいたそうです。
楽しい土産話が聞けそうです♪
